RESTAURANT NERO

Onsdag 14. og torsdag 15. april:

Winemakers Dinner  med Planeta fra sicilia, Italia.

Planeta er en av grunnene til at vinkjennere roser siciliansk vin opp i skyene for tiden. Man har modernisert driften og hentet inspirasjon fra den nye verden.  Bedriften drives nå av den yngre generasjonen i familien Planeta; av mange ansett som Sicilias fremste vinfamilie. Far i familien, Diego Planeta, har vært president i kooperativet Settesoli i 30 år. Planeta driver i dag 4 eiendommer med til sammen 350 hektar land i de beste områdene på Sicilia. De lager vin på enkeltdruer, vin fra enkeltvinmarker ogblandinger fra enkeltvinmarker.Menyen for aften vil være inspirert av det sicilianskkjøkken, i samspill med Planeta ønsker vi å gi deg en mat & vinopplevelse som du sent vil glemme.

5-rettersmeny, vin, velkomstdrink, kaffe kr 1195,- pp

Fredag 16. og lørdag 17. april

Winemakers Dinner Med Ca` La Bionda fra Valpolicella, ItaliaCa' la Bionda Azienda Agricola Ca' la Bionda ligger i kommunen Marano i hjertet av Classicco sonen av Valpolicella i Veneto. Eiendommen ble etablert i 1902 av Pietro Castellani og har i de senere årene gjennomgått omfattende modernisering av etterkommerne av den samme familien Eiendommen omfatter 29 hk østvendte åssidevinmarker med beliggenhet 150-300 m over havet.  Menyen for aften vil inneholde italienske råvarer lagt vekt på Piemonteområdet.

5-rettersmeny, vin, velkomstdrink, kaffe kr 1195,- pp